Institut Dr. Flad
Berufskolleg für Chemie, Pharmazie, Biotechnologie und Umwelt

Der Experimentalunterricht wird immer wieder beeinflusst durch Einschränkungen beim Umgang mit Chemikalien (z.B. 2008: Borax), durch Probleme bei der Entsorgung von Versuchsrückständen und durch die angespannte Finanzsituation der Schulträger. Deshalb ist es wichtig, neue Wege des Experimentierens zu entwickeln und bekannt zu machen. Die Chemie im kleinen Maßstab bietet hier viele Möglichkeiten. Versuche mit Medizintechnikzubehör, Projektionschemie, Chemie unter dem Mikroskop und Videotechnik mit Kamera und Beamer sind deshalb Schwerpunkte des Kurses. Interessante Experimente bieten auch die Chemie mit der Mikrowelle und Versuche aus dem Fehling-Lab. In kurzen Referaten werden die verschiedenen Methoden und Versuche vorgestellt, mit denen anschließend im Praktikum gearbeitet wird.

Im Vordergrund des Kurses stehen das eigene Experimentieren und der Erfahrungsaustausch. Die Pflege der Kontakte zwischen Schule, Hochschule und Institut ist dabei ein ganz besonderes Anliegen.

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Lernziele	Die Kursteilnehmer sollen in die Lage versetzt werden, mit den neuen Arbeitstechniken richtig umzugehen und sie auch den jeweiligen Möglichkeiten entsprechend einzusetzen.
Lerninhalt	Der Experimentalunterricht wird stark beeinflusst durch Einschränkungen beim Umgang mit Gefahrstoffen, durch Probleme bei der Entsorgung von Versuchsrückständen und durch die angespannte Finanzsituation der Schulträger. Deshalb ist es wichtig, neue Wege des Experimentierens zu entwickeln und bekanntzumachen. Die Chemie im kleinen Maßstab bietet hier viele Möglichkeiten, wenn mit geeigneten Geräten und entsprechend angepassten Versuchsbedingungen gearbeitet wird. Versuche mit Medizintechnikzubehör, Chemie unter dem Mikroskop, Projektionschemie und Elektrochemie mit Vertikalhalbzellen genügen diesen Anforderungen und sind deshalb Schwerpunkte des Kurses. Mit diesen Methoden lassen sich bei zahlreichen Themen auch Schülerversuche durchführen. Interessante Experimente bieten auch die Chemie mit Supermarktprodukten und für den Anfangsunterricht Versuche aus dem Fehling-Lab-Mitmachlabor.
Vorkenntnisse	Es sind keine besonderen Vorkenntnisse erforderlich.
Zielgruppe	Chemielehrer aller Schularten
Begleitmaterial	Die Teilnehmer erhalten Kurzfassungen der Referate, Praktikumsvorschriften und Sonderhefte des Wettbewerbs Umweltfreundlicher Chemieunterricht (mit zahlreichen Versuchsanregungungen).
Stoffvermittlung	In Referaten werden die verschiedenen Methoden und Versuche vorgestellt, mit denen im Praktikum gearbeitet wird. Die gemeinsame Auswertung erfolgt jeweils im Anschluss, um Anregungen aufnehmen und eventuell Verbesserungsmöglichkeiten entwickeln zu können.
Leitung	Prof. Dr. Peter Menzel, Institut für Didaktik der Naturwissenschaften und Informatik, Universität Hohenheim (160), 70593 Stuttgart Tel.: 0711 / 459-23458 oder -23459, Fax: 0711 / 459-23400 E-Mail / Internet
Referenten	Dr. Jürgen Flad, Institut Dr. Flad, Stuttgart Prof. Dr. Peter Menzel, Universität Hohenheim
Veranstaltungsort	Institut Dr. Flad, Breitscheidstr. 127, 70176 Stuttgart Tel.: 0711 / 637460, Fax: 0711 / 6374618, E-Mail: info@chf.de Internet: www.chf.de Anfahrtsbeschreibung
Kursbeginn	Freitag 9.00 Uhr
Kursende	Samstag 16.00 Uhr
Gebühr	Die Kursgebühr wird vom Förderverein des Instituts Dr. Flad übernommen.

 

Programm

Freitag, 5. Oktober 2012
9.00 Uhr	Begrüßung und Einführung
9.30 Uhr	Möglichkeiten und Grenzen der Projektionschemie, Chemie in Petrischalen und andere Experimentierkniffe
10.30 Uhr	Pause
11.00 Uhr	Schülerversuche mit Medizintechnikzubehör Kurzvorstellung der Praktikumsversuche
12.30 Uhr	Mittagspause
13.30 Uhr	Praktikum Teil 1 (Pause 15.00 - 15.30)
17.00 Uhr	Auswertung/Besprechung
Samstag, 6. Oktober 2012
9.00 Uhr	Chemische Experimente unter dem Mikroskop
10.30 Uhr	Pause
11.00 Uhr	Chemie mit der Mikrowelle Baustoffversuche Elektrochemie mit Vertikalhalbzellen Fehling-Lab Chemische Experimente für Klasse 5/6 SuperLab - Chemie mit Supermarktprodukten
12.30 Uhr	Mittagspause
13.30 Uhr	Praktikum Teil 2
15.30 Uhr	Abschlussdiskussion
16.00 Uhr	Kursende