GreenBox: Wissen erforschen und erleben
Die Förderung des Experimentalunterrichts in der Chemie ist seit Jahrzehnten ein wichtiges Anliegen des Instituts Dr. Flad und seines Fördervereins.
Deshalb haben wir in den letzten Jahren weit über tausend der von Prof. Dr. Georg Schwedt entwickelten Experimentiersets an Lehrerinnen und Lehrer verschenkt.
Vom Produzenten ist nun leider keine Neuauflage mehr vorgesehen. Aufgrund der anhaltend großen Nachfrage haben wir uns entschieden, eine Sonderedition der CD "Obst und Gemüse querbeet" produzieren zu lassen. Sie bietet wieder umfangreiche Informationen und zahlreiche Experimentieranleitungen nach dem bewährten Konzept von Prof. Schwedt.
Zusätzlich zu der aktuellsten Edition der Green-Box-Reihe "Obst und Gemüse querbeet" enthält die CD auch Inhalte der drei vorangegangenen Editionen (Apfel, Banane, Kartoffel) sowie interessante Informationen über das Institut Dr. Flad und die dort angebotenen Ausbildungsgänge.
Die CD eignet sich für den Einsatz im naturwissenschaftlichen Unterricht (Chemie, Biologie) in allen Altersklassen.
Lehrerinnen und Lehrer können sich ein Exemplar kostenlos bei ihrem Besuch der Stuttgarter Chemietage 2013 mitnehmen oder hier bestellen.
"Die Banane - der ideale Energiespender"
Die wichtigsten, wertgebenden Inhaltsstoffe der Banane - Zucker, Stärke (bei der Ernte vorherrschend), Kalium, Ascorbinsäure, Eiweißstoffe und auch biogene Amine sowie Chinasäure bzw. Pflanzenphenole als sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe - werden in einfachen Experimenten nachgewiesen und sichtbar gemacht. Auch zu den Naturfarbstoffen grüner, gelber und brauner Schale und roter Bananen, sowie zu den biogenen Aminen und der Wirkung von Enzymen, speziell der Phenoloxidasen, werden Experimente beschrieben.
Auf einer CD im Set sind Informationen über die Kulturgeschichte, zur Botanik und Kultivierung, über Sorten, Märkte und Produkte, zu Rezepten sowie über die genannten Experimente und Inhaltsstoffe im Detail enthalten - mit Erklärungen der Versuchsergebnisse anhand auch von Strukturformeln.
Prof. Schwedt hatte aufgrund des großen Interesses an den Experimenten rund um die Banane 10 Experimente auf CD beschrieben und wir verschenkten diese zusammen mit Kleinmaterialien als Experimentierset an LehrerInnen, solange unser Vorrat reichte.