Drei Phasen
Durchführung:
10 mL demin. Wasser werden mit Kupfertetraminsulfat-Monohydrat intensiv blau angefärbt.
5 mL Ethanol (w = 0,96) werden mit Fluorescein (Na-Salz) gelb gefärbt und zugegeben. Zu der Lösung wird so lange Kaliumcarbonat unter schütteln zugegeben, bis sich zwei Phasen bilden.
Mit 5 mL Cyclohexan oder Petroleumbenzin, welches mit Sudan III rot angefärbt wurde, werden die entstandenen Phasen überschichtet.
Beobachtung:
Durch die Polaritätsdifferenzen der Lösungen entstehen 3 Phasen, die sich nach dem Schütteln wieder voneinander trennen.
Abhängig von der Dichte ordnen sich die drei Phasen wie folgt an:
unten: Wasser
Mitte: Ethanol
oben: Cyclohexan / Petroleumbenzin
Foto: René Dittus, Institut Dr. Flad
Quelle: http://www.chemie.uni-ulm.de/experiment (2002)
Umsetzung und Durchführung: René Dittus, Institut Dr. Flad
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